Aprendendo a fazer macarons: receita fácil e super gostosa!

  Oiii gentee! Vamos aprender como faz macarons? Receita super fácil e simples! 

Agora vamos começar com os INGREDIENTES : 

Para aproximadamente 20 macarons:90 g de farinha de amêndoas40g de farinha de trigo200g de açúcar de confeiteiroclaras de 3 ovos3 colheres de sopa de chocolate em pó30g de açúcar refinado20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron

Para o recheio Ganache:1 colher de sopa de manteiga130 g de chocolate em barra ao leite3 colheres de sopa de nata Modo de preparo : 

1. Peneire juntos o açúcar e a farinha de amêndoas
2. Bata as claras com o açúcar até obter um suspiro firme
3. Misture delicadamente o corante desejado: rosa para framboesas, verde para pistache e café líquido para o sabor café
4. Aos poucos, e delicadamente, incorpore à mistura peneirada
5. Coloque uma folha de silpat sobre uma assadeira e apoie essa assadeira sobre outra menor (uma dentro da outra)
6. Com um saco de confeitar e bico liso médio, pingue a massa sobre a folha de silpat, com distância de 5cm entre os macarons;
7. Leve imediatamente ao forno pré aquecido em 220ºc por aproximadamente 10 minutos;
8. Retire a assadeira de baixo e asse mais 5 minutos, retire e deixe esfriar;
9. Com espátula, retire os macarons da assadeira e recheie com geleia de goiaba.

E pronto! Depois disso é só saborear esse deliciosos macarons ! espero que vocês tenham gostado ! Beijinhos!